Подпишись на обновление сайта! Получай статьи на почту :

Маленькие хитрости

Варим прозрачный холодец

Варим прозрачный холодец

 

Каждая хозяйка имеет свой рецепт холодца  и верхом мастерства  считается получение прозрачного, хорошо застывшего холодца.

А как сделать так, что бы не было сверху ни одной жиринки. Я недавно узнала интересный  метод и удачно его опробовала.

Итак, варим прозрачный холодец.

Читать далее

Разрыхлители теста. Сода и аммоний.

Кекс с творогом

 

У меня в рецептах выпечки часто встречается такой разрыхлитель, как аммоний пищевой. И очень много вопросов  мне задают по этому поводу: где его найти и можно ли чем нибудь заменить.

Разрыхлители теста сода и аммоний  наравне  применяются в кондитерской промышленности.

Поэтому я решила ответить всем сразу этой статьей. 

 

Читать далее

Как правильно и быстро почистить рыбу или для чего нужны рекламные проспекты.

Как правильно и быстро почистить рыбу или для чего нужны рекламные проспекты.

 

   Вас  заинтересовал заголовок? При чем здесь рекламные проспекты?

Ну, давайте посмотрим.

 

 

 

Читать далее

Блины. Методы «пеленания» начинки.

 

Не буду повторяться как готовить тесто для блинчиков  (у нас их называют налистниками за тонкость). Этих рецептов на интернет-просторах много. А вот некоторыми нюансами поделюсь. Читать далее

Как ускорить процесс приготовления блинчиков

Не буду повторяться как готовить тесто для блинчиков (у нас за тонкость их называют налистниками ). Этих рецептов на интернет - просторах много.

А вот некоторыми нюансами поделюсь. Читать далее

Чтобы получать новости с моего сайта заполните форму ниже:

Яндекс цитирования Проверить тИЦ и PR