Подпишись на обновление сайта! Получай статьи на почту :

Как сделать конфеты дома. Грильяж

Как сделать конфеты дома. Грильяж

 

Конечно купить конфеты  проще- простого. Но сознание того, что ты сделаешь конфеты сам и точно знаешь, что в составе этого лакомства ничего вредного нет, приводит нас на кухню. И мы начинаем кудесничать.

Как сделать конфеты дома? Грильяж- любимец большинства детей и взрослых.

Покудесничаем?

 

 

Конфеты грильяж
Вода 0.25л
Сахар 0,5кг
Уксус 1 ст.л.
Орехи 1стак и больше

 

Очищаем орехи и измельчаем их, но не мелем.

Наливаем воду в алюминевый ковшик или кастрюльку, добавляем сахар и уксус, перемешиваем и ставим на маленький огонь. Пусть себе понемногу кипит. Этот процесс проходит не менее 20 минут. Масса должна стать красивого коричневатого цвета. Проверяем карамель на готовность.   Капаем капельку карамельки в холодную воду, если  капля не расстекается , то карамель готова.

Приготавливаем холодную сковороду и немного смазываем ее подсолнечным маслом.

Выливаем карамельную массу в сковороду и почти сразу начинаем по краю поддевать ее ложкой,  скручивая к центру.

 

 

Как сделать конфеты дома. ГрильяжКак сделать конфеты дома. Грильяж

 

 

 

Высыпаем орехи, быстро легко перемешиваем и выкладываем массу на чистую клеёнку.

 

 

Как сделать конфеты дома. ГрильяжКак сделать конфеты дома. Грильяж

 

 

Руки смазываем подсолнечным маслом и немного остывшую массу (так, чтобы "терпели" руки)

Скручиваем и формируем тоненький канатик. Канатик может быть и палец толщиной и 2 пальца.

 

 

Как сделать конфеты дома. ГрильяжКак сделать конфеты дома. Грильяж

 

 

Потом ножницами быстро нарезаем квадратики, прямоугольники или ромбики. Оставляем на столе на несколько минут для остывания.

 

 

Как сделать конфеты дома. ГрильяжКак сделать конфеты дома. Грильяж

 

 

Наш грильяж готов.

По желанию можно увеличивать или уменьшать количество орехов, использовать разные виды орехов, добавлять мак и кунжут.

А если уж совсем "разойтись", то и окунуть в шоколад можно.

Тогда будет грильяж в шоколаде.

Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Смачного!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Общайтесь со мной:

Также Вы можете посмотреть на
"Нескучная жизнь. Домашний калейдоскоп"
:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Чтобы получать новости с моего сайта заполните форму ниже:

Яндекс цитирования Проверить тИЦ и PR