Подпишись на обновление сайта! Получай статьи на почту :

Вкусный рецепт. Оригинальный десерт «Снежки»

Вкусный рецепт. Оригинальный десерт «Снежки»  17 мая у моей одноклассницы день рождения. Каждый год, пока мы учились в школе, она приглашала нас в гости. Что было на столе из угощений мало запомнилось. Но вот десерт  я запомнила на всю жизнь. Ее мама готовила оригинальный десерт  "Снежки"Спасибо Надиной  маме Лиде за вкусные воспоминания. Может это красочные воспоминания детства - ведь в детстве все большое, красивое, вкусное и веселое. Но я решила сделать этот десерт сейчас для внуков и посмотреть на их   реакцию. Наши дети избалованы сладостями и их мало чем можно удивить. Но все таки им понравилось.

Может быть  и ваши дети  оценят его?

Вкусный рецепт. Оригинальный десерт «Снежки»

 

Снежки
Белок 4шт
Сахар 100 гр
Молоко 3 стакана
Ванилька 1/2 пак
Крем
Желтки 4 шт
Сахар 50-100 гр
Мука 0,5 - 1 ст.л
Ванилька 1/2 пак

Отделяем белки от желтков.

Взбиваем белок с сахаром и ванилькой  до крутых пиков. В невысокой кастрюльке кипятим молоко и в кипящее молоко столовой ложкой выкладываем белки.

Вкусный рецепт. Оригинальный десерт «Снежки»Вкусный рецепт. Оригинальный десерт «Снежки»

 

 

 

 

 

Когда белок с одной стороны схватится, переворачиваем на другую сторону. Варить надо недолго, потому что пенка может стать твердой. Выбираем сваренные белки шумовкой на тарелку.

Вкусный рецепт. Оригинальный десерт «Снежки»

Готовим крем.

Расстираем желтки с сахаром до побеления. Кто любит очень сладкое можно дать 100граммов сахара. Но для меня это было  слишком. Поэтому следующий раз я делала бы с 5о граммами.

Добавляем в желтки муку и ванилин, несколько ложек холодного молока, что бы получилось жиденько. Вливаем эту смесь, помешивая, тоненькой струйкой в кипящее молоко и варим до загустения.

Когда крем остынет, наливаем его в тарелочку  и выкладываем на него несколько снежков .

Вот готов наш вкусный рецепт. Оригинальный десерт «Снежки»

Вкусный рецепт. Оригинальный десерт «Снежки»

Наслаждайтесь!

Смачного!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Общайтесь со мной:

Также Вы можете посмотреть на
"Нескучная жизнь. Домашний калейдоскоп"
:

7 комментариев к записи Вкусный рецепт. Оригинальный десерт «Снежки»

  • сказал:

    Спасибо за подробный и оригинальный рецепт, беру на заметку, люблю десерты приготовленные собственными руками.

  • сказал:

    интересно, никогда не ел, надо будет попробовать… жену попросить приготовть

  • сказал:

    Видела такой рецепт, но так и не попробовала приготовить. нужно испробовать такую красоту и вкусноту.

  • сказал:

    Да, Тоня, удивила таким рецептом. Новое — хорошо забытое старое.

  • сказал:

    Я конечно такими снежками не наемся, но попробовать интересно.

  • сказал:

    …если уменьшить количество муки(чуть-чуть, для загустения) — так было у нас! — получается здакая ванильная подливка !!…мммм ))
    …сам рецепт из французской кухни….

    • Антонина сказал:

      Да, Надюша, Такое количество муки и для меня было много, Вышло густовато, поэтому я поправлю в рецепте крема количество муки от 0,5 ложки до 1-на усмотрение изготовителей

Добавить комментарий для Natabul Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Чтобы получать новости с моего сайта заполните форму ниже:

Яндекс цитирования Проверить тИЦ и PR