Подпишись на обновление сайта! Получай статьи на почту :

выпечка

Рогалики с повидлом. Быстрое дрожжевое тесто

Рогалики с повидлом. Быстрое дрожжевое тесто

 

Быстрое дрожжевое тесто так называется потому что для него не делается опара, а замешивается все сразу.

Изделия из него такие  же пышные и вкусные, как из опарного теста. Я из такого теста делаю булочки или плетенки.

А можно еще делать  рогалики с повидлом. Это чудесная замена магазинным круассанам. 

 

Читать далее

Кавказская пленница и армянская кухня. Гата

Когда я писала о том, как делать топленое масло, я обещала рассказать, что буду из него делать.  Я хочу сделать блюдо армянской кухни, которое называется "Гата". Чем оно меня заинтересовало?   Тем, что его ела  кавказская пленница Нина.  И так мне захотелось узнать, что же она ест и каково оно на вкус, что я пустилась в поиски по Нету.

И нашла!   

И сделала!     Кавказская пленница и армянская кухня. Гата

 

И попробовала!

А теперь расскажу вам.

Итак: Кавказская пленница и армянская кухня. Гата.

Читать далее

Десерт – сендвич. Сметанное желе с ягодами и фруктами

Десерт – сендвич. Сметанное желе с ягодами и фруктами

 

Это очень приятный и легкий десерт.  Десерт-сендвич сметанное желе с ягодами и фруктами  готовится легко и не доставляет больших хлопот, зато приносит массу удовольствия. Он даже может заменить мороженное.

 

 

 

Читать далее

Рецепт сдобного теста. Рулет с маком. Завиванец.

Рецепт сдобного теста. Рулет с маком. Завиванец.

Пасха закончилась и все вкусности, которые пеклись к этому празднику уже съедены. Все, кто мог похвастаться своими пасочными рецептами уже это сделали. Я не хвасталась, потому что пеку пасху в ночь с четверга на пятницу перед праздником и поэтому не смогла поделиться раньше.

И, конечно, этот рецепт  сдобного теста  уже не ко времени. Но дело в том, что из пасочного теста я делаю еще рулет с маком или, как его еще называют, завиванец. Я думаю, что этот рецепт пригодится в любое время.

Читать далее

Вкусный рецепт. Оригинальный десерт «Снежки»

Вкусный рецепт. Оригинальный десерт «Снежки»  17 мая у моей одноклассницы день рождения. Каждый год, пока мы учились в школе, она приглашала нас в гости. Что было на столе из угощений мало запомнилось. Но вот десерт  я запомнила на всю жизнь. Ее мама готовила оригинальный десерт  "Снежки"Спасибо Надиной  маме Лиде за вкусные воспоминания. Может это красочные воспоминания детства - ведь в детстве все большое, красивое, вкусное и веселое. Но я решила сделать этот десерт сейчас для внуков и посмотреть на их   реакцию. Наши дети избалованы сладостями и их мало чем можно удивить. Но все таки им понравилось.

Может быть  и ваши дети  оценят его?

Вкусный рецепт. Оригинальный десерт «Снежки»

Читать далее

Песочный торт с заварным кремом «Радуга»

Песочный торт с заварным кремом «Радуга»

Этот торт был для меня  "темной лошадкой". Я нашла его в глубине буфетного ящика у тети. Ей кто-то давно принес этот рецепт.  Она еще ни разу его не делала и мы не имели возможности оценить его вкус. Но  метод его приготовления меня так заинтересовал, что я рискнула испечь этот торт на крестины внука. 

Что могу сказать?

Потребовалась небольшая корректировка рецепта в плане сахара, а так торт даже очень  и очень ничего. А для любителей заварного крема -  полный улет.

Делюсь.

Песочный торт с заварным кремом "Радуга".

Читать далее

Слоеные пирожки с мясом «Петушиные гребешки»

Слоеные пирожки с мясом "Петушиные гребешки"

 

 

Слоеные пирожки с мясом "Петушиные гребешки" оправдывают полностью свое название.

Они имеют форму гребешка.  Это мини-пирожки и поэтому очень нравятся детям. Да и не только им.

 

Читать далее

Рецепт. Топленое масло. Как сделать топленое масло

Рецепт. Топленое масло. Как сделать топленое маслоО топленом масле можно писать оды. Какое оно полезное, какое оно вкусное, какое пахучее!

А еще мы сознаем, что при топлении масло очищается от тех добавок, которые добавляют в него при изготовлении и  мы фактически получаем натурпродукт.

В таком виде масло хранится очень долго и не портится.

На нем можно жарить- оно не горит и  не брызгает. Его можно добавлять в каши и супы.  А еще на нем можно печь.

Вот собственно поэтому я и сделала топленое масло.

И хочу вам рассказать, как это делается.

Итак, рецепт. Топленое масло. Как сделать топленое масло

Читать далее

Оладьи из кукурузной муки с черничной подливкой. Тесто для оладьев.

Оладьи из кукурузной муки с черничной подливкой. Тесто для оладьев.

 

Как то я купила кукурузную муку, хотела добавить в хлебное тесто.  Да все забывала. И она такая солнечная, лежала без дела. А еще у меня была замороженная черника. И решилась я на эксперимент. Испеку-ка я оладьи из кукурузной муки с черничной подливкой.

Сказано—сделано!

 

 

Читать далее

Пирожки с ливером.

Пирожки с ливеромКогда то пирожки с ливером любили многие и для студентов они были спасением при острой нехватке денег. А позже, когда стали недобросовестно соблюдать нормы  ГоСта  их называли тошнотиками.

Но домашние, сделанные и из качественных продуктов, они становятся в ряд с
самыми вкусными деликатесами. А фарш для них - ливер - вполне доступен по цене, по сравнению с мясом.

 

Читать далее

Чтобы получать новости с моего сайта заполните форму ниже:

Яндекс цитирования Проверить тИЦ и PR

взбивайте еще несколько минут масса